Antipasto
Frisa salentina con pomodorini e origano
Il simbolo dell'estate salentina: la frisa d'orzo appena bagnata, condita con pomodorini, origano e un filo generoso di olio extravergine a crudo.
In cucina con l'olio del Salento
Piatti semplici della tradizione salentina e mediterranea, dove l'olio extravergine è protagonista. Per ogni ricetta ti suggeriamo l'olio più adatto tra quelli del nostro frantoio.
Antipasto
